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Hema, une nouvelle marque de vente au détail leader du groupe Alibaba, se concentre sur la fourniture de services de « livraison fraîche en 30 minutes » aux consommateurs. Son front仓 (entrepôt frontal) sert de nœud clé reliant l'entrepôt central et les consommateurs finaux, assumant des fonctions essentielles telles que la préparation rapide des commandes, le stockage temporaire des produits frais et le regroupement des commandes. Pour un front régional Hema couvrant un rayon de service de 3 kilomètres, le système de stockage existant ne pouvait plus répondre à ses exigences opérationnelles, ce qui a nécessité une mise à niveau des étagères sur mesure.
La façade de Hema présente des caractéristiques opérationnelles uniques qui posent des défis distincts aux systèmes de rayonnages, qui sont très différents des supermarchés traditionnels ou des grands entrepôts logistiques. Premièrement, les contraintes d'espace sont importantes : la façade couvre une superficie d'environ 200 mètres carrés seulement, mais elle doit stocker plus de 1 500 types de marchandises, notamment des produits frais (tels que des fruits, des légumes et de la viande), des produits de première nécessité et des plats préparés. Les anciennes étagères fixes entraînaient un important gaspillage d'espace, certaines catégories étant empilées de manière aléatoire et difficiles d'accès. Deuxièmement, l'efficacité du traitement des commandes est essentielle : le personnel du front doit terminer la préparation des commandes, leur emballage et leur remise aux coursiers dans un délai de 10 minutes pour garantir le respect de l'engagement de livraison dans les 30 minutes. Les anciennes étagères manquaient de zonage logique par catégorie et de marqueurs de prélèvement clairs, ce qui entraînait de longs chemins de prélèvement et de fréquents prélèvements manqués. Troisièmement, les exigences en matière de conservation des produits frais sont strictes : les produits frais et les plats préparés doivent être stockés dans des environnements aérés et résistants à l'humidité, et les étagères doivent être faciles à nettoyer et à désinfecter pour éviter toute contamination croisée. Les anciennes étagères en fer étaient sujettes à la rouille et présentaient des espaces étroits entre les couches, ce qui affectait la circulation de l'air. De plus, la façade subit des changements de marchandises fréquents et les étagères doivent résister aux chargements et déchargements répétés des chariots et aux manipulations manuelles fréquentes sans déformation.
Sur la base d'enquêtes approfondies sur site et d'une analyse des problèmes opérationnels de Hema front仓, Shibang Shelving a conçu un système d'entreposage personnalisé très ciblé, axé sur « la maximisation de l'espace, l'optimisation de l'efficacité et l'adaptation de la conservation » :
• Conception modulaire peu encombrante : adoption d'une combinaison d'étagères double face et d'une disposition en allées étroites, réduisant la largeur des allées de 1,2 mètres à 0,8 mètres tout en assurant le passage des chariots. La hauteur des étagères a été fixée à 2,2 mètres (en s'adaptant à la hauteur du plafond de la façade), avec 5 niveaux réglables. L'espacement des couches peut être ajusté de manière flexible entre 30 cm et 50 cm en fonction de la hauteur des marchandises (par exemple, 30 cm pour les boîtes de collations, 50 cm pour les paniers de légumes frais), augmentant ainsi la capacité globale de stockage de 40 % par rapport au système précédent.
• Zonage et marquage axés sur l'efficacité : division de la zone de rayonnage en 'zone de vente chaude' (hauteur de 1,2 à 1,8 mètres, pour les produits d'achat à haute fréquence comme le lait et les collations), 'zone fraîche' (couche inférieure, avec trous de ventilation) et 'zone à mouvement lent' (couche supérieure, pour les nécessités quotidiennes avec un faible chiffre d'affaires). Chaque étagère était équipée d'un porte-étiquette électronique amovible et de panneaux de catégorie à code couleur (par exemple, vert pour les produits frais, jaune pour les snacks), correspondant au système de gestion des stocks d'Hema pour raccourcir les trajets de cueillette de 30 %.
• Sélection de matériaux frais et durables : acier galvanisé de haute qualité d'une épaisseur de 1,5 mm pour le cadre de l'étagère et de 2,0 mm pour les stratifiés, qui est antirouille, résistant à la corrosion et facile à essuyer et à désinfecter. Les stratifiés ont été conçus avec des trous de drainage de 5 mm pour empêcher l'accumulation d'eau provenant des produits frais. La base de l'étagère était équipée de repose-pieds réglables en hauteur pour éviter tout contact direct avec le sol et empêcher l'absorption d'humidité.
• Implémentation rapide clé en main : fourni un service à guichet unique comprenant la validation de la conception CAO, la préfabrication en usine et l'installation hors pointe. L'équipe d'installation a terminé le démontage des anciennes étagères et l'installation des nouvelles étagères en 8 heures pendant la nuit (de 22h00 à 6h00 le lendemain), garantissant ainsi un impact nul sur les opérations de jour de la façade.
Le système d'étagères personnalisé a été officiellement mis en service une semaine après l'installation, et les effets opérationnels se sont rapidement reflétés :
• Saut d'efficacité opérationnelle : le temps moyen de préparation des commandes a été réduit de 8 minutes à 4,5 minutes et le taux d'exactitude de l'exécution des commandes a atteint 99,8 %, soutenant pleinement l'objectif de « Préparation des commandes en 10 minutes » et garantissant l'engagement de livraison en 30 minutes.
• Optimisation de l'utilisation de l'espace : La capacité de stockage de 1 500 types de marchandises a été atteinte dans une façade de 200 mètres carrés, et les marchandises ont été soigneusement disposées sans empilement aléatoire, réduisant le taux de perte de produits frais de 15 % grâce à un stockage ordonné.
• Entretien et durabilité faciles : Les étagères en acier galvanisé sont restées sans rouille après 6 mois d'utilisation, et la structure amovible a rendu le nettoyage et la désinfection quotidiens plus pratiques. La capacité de charge des étagères atteint 300 kg par couche, résistant aux impacts répétés des chariots sans déformation.
Le directeur des opérations de la vitrine Hema a commenté : « Les étagères personnalisées de Shibang s'adaptent parfaitement au fonctionnement rapide et à forte demande de notre vitrine. Elles résolvent non seulement le problème de l'espace limité, mais améliorent également directement l'efficacité de l'exécution des commandes, ce qui est une garantie clé de notre service de « livraison fraîche en 30 minutes ». La durabilité et la conception de conservation nous permettent également d'économiser beaucoup de coûts de maintenance et de perte. région.'
