Language
|
|
|
Hema, merek ritel baru terkemuka di bawah Alibaba Group, berfokus pada penyediaan layanan 'pengantaran segar selama 30 menit' kepada konsumen. Front仓 (gudang front-end) berfungsi sebagai titik kunci yang menghubungkan gudang pusat dan konsumen akhir, menjalankan fungsi inti seperti pengambilan pesanan cepat, penyimpanan sementara produk segar, dan pengumpulan pesanan. Untuk front仓 Hema regional yang mencakup radius layanan 3 kilometer, sistem penyimpanan yang ada tidak dapat lagi memenuhi kebutuhan operasionalnya, sehingga memerlukan peningkatan rak yang disesuaikan.
Bagian depan Hema memiliki karakteristik operasional unik yang menimbulkan tantangan berbeda pada sistem rak, yang sangat berbeda dari supermarket tradisional atau gudang logistik besar. Pertama, kendala ruang sangat menonjol: bagian depan hanya berukuran sekitar 200 meter persegi, namun perlu menyimpan lebih dari 1.500 jenis barang, termasuk produk segar (seperti buah-buahan, sayuran, dan daging), kebutuhan sehari-hari, dan makanan siap saji. Rak tetap yang sebelumnya menyebabkan pemborosan ruang yang serius, dengan beberapa kategori ditumpuk secara acak dan sulit diakses. Kedua, efisiensi pemenuhan pesanan sangat penting: bagian depan harus menyelesaikan pengambilan pesanan, pengemasan, dan penyerahan ke kurir dalam waktu 10 menit untuk memastikan komitmen pengiriman 30 menit. Rak lama tidak memiliki zonasi kategori yang logis dan penanda pengambilan yang jelas, sehingga mengakibatkan jalur pengambilan yang panjang dan seringnya pengambilan yang terlewat. Ketiga, persyaratan penyimpanan segar sangat ketat: produk segar dan makanan siap saji harus disimpan di lingkungan yang berventilasi dan tahan lembab, dan rak harus mudah dibersihkan dan didisinfeksi untuk menghindari kontaminasi silang. Rak besi sebelumnya rawan karat dan memiliki celah antar lapisan yang sempit sehingga mempengaruhi sirkulasi udara. Selain itu, bagian depan仓 sering mengalami pergantian barang, dan rak harus tahan terhadap bongkar muat troli berulang kali serta penanganan manual yang sering dilakukan tanpa mengalami deformasi.
Berdasarkan survei mendalam di lokasi dan analisis titik-titik kendala operasional Hema front仓, Shibang Shelving merancang sistem pergudangan khusus yang sangat bertarget, dengan fokus pada 'maksimalisasi ruang, optimalisasi efisiensi, dan adaptasi penyimpanan baru':
• Desain Modular Hemat Ruang : Mengadopsi kombinasi rak dua sisi dan tata letak lorong sempit, mengurangi lebar lorong dari 1,2 meter menjadi 0,8 meter sekaligus memastikan jalur troli. Ketinggian rak diatur menjadi 2,2 meter (menyesuaikan dengan tinggi langit-langit bagian depan), dengan 5 lapisan yang dapat disesuaikan. Jarak lapisan dapat diatur secara fleksibel antara 30cm dan 50cm sesuai dengan tinggi barang (misalnya, 30cm untuk kotak makanan ringan, 50cm untuk keranjang sayuran segar), sehingga meningkatkan kapasitas penyimpanan keseluruhan sebesar 40% dibandingkan sistem sebelumnya.
• Zonasi & Penandaan Berorientasi Efisiensi : Membagi area rak menjadi 'zona terlaris' (ketinggian 1,2-1,8 meter, untuk barang-barang yang sering dibeli seperti susu dan makanan ringan), 'zona segar' (lapisan bawah, dengan lubang ventilasi), dan 'zona pergerakan lambat' (lapisan atas, untuk kebutuhan sehari-hari dengan perputaran rendah). Setiap rak dilengkapi dengan tempat label elektronik yang dapat dilepas dan tanda kategori dengan kode warna (misalnya, hijau untuk produk segar, kuning untuk makanan ringan), yang cocok dengan sistem manajemen inventaris Hema untuk mempersingkat jalur pengambilan sebesar 30%.
• Pemilihan Bahan yang Tetap Segar & Tahan Lama : Menggunakan baja galvanis berkualitas tinggi dengan ketebalan 1,5 mm untuk rangka rak dan 2,0 mm untuk laminasi, yang tahan karat, tahan korosi, serta mudah dibersihkan dan didisinfeksi. Laminasi dirancang dengan lubang drainase 5 mm untuk mencegah penumpukan air dari produk segar. Dasar rak dilengkapi dengan bantalan kaki yang dapat diatur ketinggiannya untuk menghindari kontak langsung dengan tanah dan mencegah penyerapan kelembapan.
• Implementasi Cepat Turnkey : Menyediakan layanan terpadu termasuk validasi desain CAD, prefabrikasi pabrik, dan instalasi di luar jam sibuk. Tim instalasi menyelesaikan pembongkaran rak lama dan pemasangan rak baru dalam waktu 8 jam semalam (22:00-06:00 keesokan harinya), memastikan tidak ada dampak pada operasi siang hari di bagian depan.
Sistem rak yang disesuaikan secara resmi mulai digunakan satu minggu setelah pemasangan, dan efek operasional segera terlihat:
• Lompatan Efisiensi Operasional : Rata-rata waktu pengambilan pesanan dikurangi dari 8 menit menjadi 4,5 menit, dan tingkat akurasi pemenuhan pesanan mencapai 99,8%, sepenuhnya mendukung sasaran 'persiapan pesanan 10 menit' dan memastikan komitmen pengiriman 30 menit.
• Optimalisasi Pemanfaatan Ruang : Kapasitas penyimpanan 1.500 jenis barang dicapai pada lahan seluas 200 meter persegi, dan barang tertata rapi tanpa penumpukan acak, sehingga mengurangi tingkat kehilangan produk segar sebesar 15% karena penyimpanan yang teratur.
• Perawatan & Daya Tahan yang Mudah : Rak baja galvanis tetap bebas karat setelah 6 bulan digunakan, dan struktur yang dapat dilepas membuat pembersihan dan disinfeksi harian menjadi lebih nyaman. Kapasitas menahan beban rak mencapai 300kg per lapisan, tahan terhadap benturan troli berulang kali tanpa deformasi.
Manajer operasi front仓 Hema berkomentar: 'Rak khusus Shibang sangat sesuai dengan pengoperasian front仓 kami yang serba cepat dan permintaan tinggi. Rak ini tidak hanya memecahkan masalah terbatasnya ruang, namun juga secara langsung meningkatkan efisiensi pemenuhan pesanan, yang merupakan jaminan utama bagi layanan 'pengantaran segar 30 menit' kami. Daya tahan dan desain yang baru juga menghemat banyak biaya pemeliharaan dan kerugian. Kami berencana untuk mempromosikan solusi ini ke toko front仓 lainnya di wilayah tersebut.'
