En prévision de la Fête de la Mi-Automne et des vacances de la Fête Nationale, les supermarchés et les entrepôts devraient commencer à « mobiliser les troupes et organiser les formations de combat »

A moins d'un mois de la Fête de la Mi-Automne, de nombreux supermarchés ont déjà commencé à s'approvisionner. Des coffrets cadeaux Mooncake, des boissons alcoolisées, des céréales, de l'huile et des aliments non de base, ainsi que des coffrets cadeaux saisonniers, sont introduits dans l'entrepôt par vagues. A ce moment-là, l'entrepôt, qui semble habituellement assez spacieux, devient soudain « débordé » : les allées sont remplies de coffrets cadeaux qui n'ont pas été posés sur le Pourtant , les cartons de boissons sont empilés à l'entrée et les produits en rotation dans le rayon des produits frais sont tellement encombrés qu'il est difficile de s'y déplacer.

Lorsque les stocks augmentent, des problèmes surviennent. Les coffrets cadeaux ont tendance à être écrasés, et si un coffret est endommagé, les produits de prestige deviennent des produits défectueux. Les boissons alcoolisées sont lourdes et glissantes, et si elles sont empilées trop haut, elles risquent de basculer. Les produits de saison sont sensibles au temps, et si les marchandises stockées dans le coin n'ont pas été mises dans les rayons, le festival est déjà à moitié terminé. Ce qui est plus problématique, c'est qu'avec des stocks très élevés, la sélection et la recherche de marchandises reposent entièrement sur la fouille dans la pile. Si le réapprovisionnement ne peut pas suivre, la devanture du magasin attend des ruptures de stock.

L'entrepôt pendant la saison de préparation des stocks n'est souvent pas « débordé » mais « désorganisé ». En rationalisant les trois étapes suivantes, de nombreux entrepôts peuvent gérer sans louer d'espace supplémentaire.

Il faut d’abord clarifier les voies de circulation. La zone de réception, la zone de stockage, la zone de prélèvement et la zone d'expédition doivent être clairement désignées, garantissant que les marchandises se déplacent de l'entrée à la sortie sans aucun retour en arrière. Les cheminements doivent également être priorisés : les chemins principaux pouvant accueillir des chariots élévateurs doivent être plus larges, tandis que les chemins secondaires pour le picking doivent être suffisamment larges pour le passage d'une personne et d'un véhicule, en évitant les blocages causés par les étagères.

Deuxième étape, sélectionnez le « lit » en fonction de la marchandise. C’est crucial. Pour les articles lourds tels que les boissons, les céréales et l'huile, utilisez un stockage sur palettes et des rayonnages robustes, avec des palettes pleines pour le stockage et la récupération, et des chariots élévateurs pour le chargement et le déchargement, ce qui permet d'économiser du travail et n'est pas sujet aux dommages ; pour les articles délicats et fragiles tels que les coffrets cadeaux mooncakes et les coffrets cadeaux saisonniers, utilisez des supports de taille moyenne, avec la hauteur de chaque couche réglable en fonction de la hauteur des boîtes, et une rangée par couche, ce qui facilite la visualisation et la récupération ; pour les produits frais et surgelés, utilisez des grilles en acier inoxydable, résistantes à l'humidité et faciles à entretenir, avec des taches d'eau faciles à essuyer.

Troisième étape : prévoyez un plan de secours pour l’après-vacances. Avoir plus de stock n’est pas forcément mieux. Numérotez les emplacements de stockage et stockez-les dans les emplacements désignés. Placez les articles les plus vendus avant les vacances dans des endroits pratiques ; pour les coffrets cadeaux et les produits périmés qui restent invendus après les fêtes, prévoyez à l'avance leur retour dans les lieux de stockage ou d'élimination, afin de ne pas les laisser encombrer les allées en haute saison.

Après avoir suivi ces trois étapes, la « capacité » de l'entrepôt peut souvent être encore optimisée. Les étagères servent de base à la saison des stocks : choisir le bon type et les disposer correctement garantit que même pendant la période chargée des fêtes, il n'y aura pas de panique. Shippon Les étagères , y compris les modèles légers, moyens, lourds et en acier inoxydable, peuvent être personnalisées. Nous proposons des services gratuits de mesures sur site et de conception CAO pour vous aider à définir votre stratégie d'inventaire. Avec un entrepôt bien rangé, la période des fêtes devient plus gérable.