Готовясь к празднику Середины осени и Национальному дню, супермаркеты и склады должны начать «мобилизацию войск и построение боевых порядков».

До Праздника середины осени осталось меньше месяца, и многие супермаркеты уже начали закупать продукты. На склад волнами завозятся подарочные коробки с лунным пирогом, алкогольные напитки, зерно, масло и неосновные продукты питания, а также сезонные подарочные коробки. В это время склад, который обычно кажется достаточно просторным, внезапно становится «перегруженным»: проходы заполняются не выставленными на полку подарочными коробками. полок еще нет, у входа сложены коробки с напитками, а оборотный товар в отделе свежих продуктов настолько переполнен, что трудно передвигаться.

Когда запасы увеличиваются, возникают проблемы. Подарочные коробки склонны к раздавливанию, и если одна коробка повреждена, престижные товары становятся бракованными. Алкогольные напитки тяжелые и скользкие, и если их сложить слишком высоко, они могут упасть. Сезонные товары чувствительны ко времени, и если товары, хранящиеся в углу, не выставлены на полки, фестиваль уже наполовину закончился. Что еще более неприятно, так это то, что при наличии большого количества инвентаря сбор и поиск товаров полностью зависит от рытья в стопке. Если пополнение запасов не успевает, витрина остается в ожидании дефицита.

Склад в сезон подготовки запасов зачастую не «перегружен», а «дезорганизован». Оптимизировав следующие три шага, многие склады смогут обойтись без аренды дополнительных площадей.

Во-первых, нам необходимо уточнить маршруты циркуляции. Зона приема, зона хранения, зона комплектации и зона отгрузки должны быть четко обозначены, чтобы товары перемещались от входа к выходу без каких-либо возвратов. Пути также должны быть расставлены по приоритетам: основные пути, по которым могут проходить вилочные погрузчики, должны быть шире, а второстепенные пути для комплектации товаров должны быть достаточно широкими, чтобы мог пройти один человек и одно транспортное средство, избегая засоров, вызванных полками.

Шаг второй, выберите «кровать» по товару. Это очень важно. Для тяжелых предметов, таких как напитки, зерно и масло, используйте паллетное хранение и сверхпрочные стеллажи с полными поддонами для хранения и извлечения, а также вилочные погрузчики для погрузки и разгрузки, что экономит трудозатраты и не подвержено повреждениям; для деликатных и хрупких предметов, таких как подарочные коробки с лунным пирогом и сезонные подарочные коробки, используйте стойки среднего размера, при этом высота каждого слоя регулируется в зависимости от высоты коробок и по одному ряду на каждый слой, чтобы их было легко просматривать и извлекать; для свежих и замороженных оборотных товаров используйте стеллажи из нержавеющей стали, влагостойкие, простые в уходе, легко вытирающиеся пятна от воды.

Шаг третий: оставьте запасной план на период после праздника. Иметь больше запасов не обязательно лучше. Пронумеруйте места хранения и храните их в определенных местах. Разместите самые продаваемые товары перед праздником в удобных местах; Для подарочных коробок и продуктов с истекающим сроком годности, оставшихся нераспроданными после праздника, заранее планируйте их возврат в места хранения или утилизации, чтобы не допустить, чтобы они засоряли прилавки в пик сезона.

После выполнения этих трех шагов «емкость» склада часто можно дополнительно оптимизировать. Полки служат основой сезона инвентаризации — выбор правильного типа и правильное их расположение гарантируют отсутствие паники даже во время напряженного сезона отпусков. Шиппон'с полки , включая легкие, средние, тяжелые модели и модели из нержавеющей стали, могут быть изготовлены по индивидуальному заказу. Мы предлагаем бесплатные измерения на месте и услуги по проектированию САПР, которые помогут вам разработать стратегию инвентаризации. Благодаря опрятному складу сезон отпусков становится более управляемым.