Preparandosi per la Festa di Metà Autunno e le festività della Giornata Nazionale, i supermercati e i magazzini dovrebbero iniziare a 'mobilitare le truppe e organizzare formazioni di battaglia'

A meno di un mese dalla Festa di Metà Autunno, molti supermercati hanno già iniziato a fare scorta. Confezioni regalo Mooncake, bevande alcoliche, cereali, olio e alimenti non di base, nonché confezioni regalo stagionali, vengono portate nel magazzino a ondate. In questo momento, il magazzino, che di solito sembra abbastanza spazioso, diventa improvvisamente 'sopraffatto': i corridoi sono pieni di scatole regalo che non sono state messe sul ancora sugli scaffali , all'ingresso sono accatastate scatole di bevande e nel reparto dei prodotti freschi la merce in rotazione è così affollata che è difficile muoversi.

Quando le scorte aumentano, sorgono problemi. Le confezioni regalo tendono a schiacciarsi e, se una confezione viene danneggiata, i beni di prestigio diventano prodotti difettosi. Le bevande alcoliche sono pesanti e scivolose e, se impilate troppo in alto, tendono a ribaltarsi. I prodotti stagionali sono urgenti e se la merce conservata nell'angolo non è ancora stata messa sugli scaffali, la festa è già a metà. La cosa più problematica è che con l'inventario pieno di scorte, la raccolta e la ricerca delle merci si basa interamente sul frugare nella pila. Se il rifornimento non riesce a tenere il passo, la vetrina rimane in attesa che le scorte siano esaurite.

Il magazzino durante la stagione di preparazione dell'inventario spesso non è 'sovraccarico' ma 'disorganizzato'. Semplificando i tre passaggi seguenti, molti magazzini possono gestire la situazione senza affittare spazio aggiuntivo.

Innanzitutto occorre fare chiarezza sulle vie di circolazione. L'area di ricevimento, l'area di stoccaggio, l'area di prelievo e l'area di spedizione devono essere chiaramente designate, garantendo che le merci si spostino dall'ingresso all'uscita senza alcun ritorno indietro. Anche i percorsi dovrebbero avere una priorità: i percorsi principali che possono accogliere i carrelli elevatori dovrebbero essere più ampi, mentre i percorsi secondari per il picking dovrebbero essere sufficientemente larghi da consentire il passaggio di una persona e di un veicolo, evitando intasamenti causati dagli scaffali.

Passo due: seleziona il 'letto' in base alla merce. Questo è cruciale. Per articoli pesanti come bevande, cereali e olio, utilizzare magazzini pallettizzati e scaffalature per carichi pesanti, con pallet pieni per lo stoccaggio e il recupero, e carrelli elevatori per il carico e lo scarico, che consentono di risparmiare manodopera e non sono soggetti a danni; per articoli delicati e fragili come scatole regalo per mooncake e scatole regalo stagionali, utilizza scaffali di medie dimensioni, con l'altezza di ogni strato regolabile in base all'altezza delle scatole e una fila per strato, che ne facilitano la visione e il recupero; per i prodotti freschi e congelati, utilizzare scaffalature in acciaio inossidabile, resistenti all'umidità e di facile manutenzione, con macchie d'acqua facilmente rimovibili.

Fase tre: lascia un piano di riserva per dopo le vacanze. Avere più scorte non è necessariamente migliore. Numerare le posizioni di archiviazione e conservarle nelle posizioni designate. Posiziona gli articoli più venduti prima delle vacanze in luoghi convenienti; per le confezioni regalo e i prodotti prossimi alla scadenza che rimangono invenduti dopo le festività, pianificare in anticipo la loro restituzione ai luoghi di stoccaggio o smaltimento, in modo da non lasciare che intasino le corsie durante l'alta stagione.

Dopo aver seguito questi tre passaggi, spesso è possibile ottimizzare ulteriormente la 'capacità' del magazzino. Gli scaffali fungono da base per la stagione delle scorte: scegliere il tipo giusto e sistemarli correttamente garantisce che anche durante le intense festività natalizie non ci sia panico. Shippon gli scaffali , compresi i modelli leggeri, medi, pesanti e in acciaio inossidabile, possono essere personalizzati. Offriamo misurazioni gratuite in loco e servizi di progettazione CAD per aiutarti a definire la tua strategia di inventario. Con un magazzino ordinato, le festività natalizie diventano più gestibili.